主料:
猪肝,
500g,
百香果,
1颗
辅料:
八角适量,
花椒适量,
桂皮适量,
白糖适量,
生抽适量,
食盐适量,
食用油适量,
薄荷,
两片,
香油适量,
香醋适量百香果拌猪肝的做法步骤
1.将猪肝洗干净,放入开水锅里,加入八角,花椒,桂皮,白糖,食盐,生抽,味精煮半小时,起锅切片即可。
2.百香果一颗,洗干净备用。
3.百香果切片,用勺子将果肉挖出来,备用。
4.糖,醋,盐,味精,香油,生抽拌入猪肝内,搅匀。
5.倒入百香果,搅拌均匀。
6.摘一朵薄荷尖点缀,上桌!
TAGS:
凉菜 家常菜 猪肝
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